farbuns
Erdbeeren - Sauerrahm - Basilikum
16.00

rabarbara
Rhabarber - Rahm - Minze
14.00

glatsch (hausgemacht)    
Rahm
5.00

sorbet (hausgemacht)
Rhabarber oder Erdbeeren
5.00

caschiel
3 Sorten Käse aus der Surselva
18.00

cafè da glatsch
Eiskaffee
12.50

vaniglia
Vanilleglacé
4.50

mit Baileys
7.50

tschugalata
Schoggiglaceé
4.50

menü surprise
4 - Gänge
110.00

5 - Gänge
125.00

6 - Gänge
135.00

Degustationsmenü 8
145.00

spargla 
Spargelvariation
24.00

jarvas alpinas
Wildkräutersuppe - Ziegenkäse - Birne
18.00

schambun
Rohschinken - Erbsen - Apfel - Sauerrahm
26.00

pasta
Morchel -Pilze - Bärlauchknospen
28.00

spargla verda
Spargel - Bio Ei - Rettich - Estragon
24.00

risotto tessinès
Tessiner Risotto - Bärlauch - Eigelb - Rind
28.00

salmelin
Saibling - Blumenkohl - Zitrone
31.00

vacca
Kuh - Zwiebel
38.00

• mesjamna  -  sonda

• aviert mintgamai naven dalla 17:00 
• reservaziuns online ein pusseivlas naven dallas 17:30 - 20:30 max. 6 persunas per 1/4 ura
• sch'ei ha online negin plaz las uras giavischadas, saveis bugen empustar per telefon
• 21:00 davosa empustaziun per tscheina

• 28-05-23, dumengia ¦ Tschuncheismas
• 18-06-23, dumengia ¦ "Innere Werte" menu da 6 tratgas (miezdi)
• 01-08-23, mardis ¦ di national Svizzer
• 10-09-23, dumengia ¦ "Pèschs" (miezdi)
• 20-12-23  -  06-01-24 ¦ aviert mintga di (24-12-23 serau!)
• 31-03-24, dumengia ¦ Pastgas

• 29-10-23  -  12-12-23
• 01-04-24  -  07-05-24
• 27-10-24  -  10-12-24

• 21:00 davosa empustaziun tscheina
• Tuts prezis ein en francs svizers inclusiv tpv.