buliu tschep
Steinpilz - Tannenschössli - Marroni - Zwetschgen
18.00

spina da rein
Sanddorn - Heidelbeeren . Joghurt
16.00

glatsch (hausgemacht)    
nicht verzagen, Sonia fragen
5.50

sorbet (hausgemacht)
nicht verzagen, Sonia fragen
5.50

caschiel
3 Sorten Käse aus der Surselva
18.00

sorbet/glatsch
mit Schuss
9.50

vaniglia
Vanilleglacé
4.50

mit Baileys
7.50

tschugalata
Schoggiglaceé
4.50

menü surprise
4 - Gänge
110.00

5 - Gänge
125.00

6 - Gänge
135.00

Degustationsmenü 8
145.00

riebla
geräucherte Rüebli - Crostini
16.00

salmelin
Saibling - Birne - Raps - Rosenkohl
27.00

piertg
Schweinefilet - Heidelbeere - Eierschwämmli - Kürbis - Wacholder
32.00

pastinaca
Pastinake - Hagenbutten - schwarzer Knoblauch - Salbei
22.00

ossobuco da tscharva
Hirschhaxe - Rotkraut - Federkohl - Preiselbeere
24.00

buliu tschep e safrauna
Steinpilz - Safran - Härdöpfel - Trauben 
31.00

tscharva
Hirschrack - Wirz - Speck - Holunderbeeren
39.00

caschiel
Blauschimmelkäse - Cicorino Rosso - Apfel - Baumnüsse
25.00

• mesjamna  -  sonda

• aviert mintgamai naven dalla 17:00 
• reservaziuns online ein pusseivlas naven dallas 17:30 - 20:30 max. 6 persunas per 1/4 ura
• sch'ei ha online negin plaz las uras giavischadas, saveis bugen empustar per telefon
• 21:00 davosa empustaziun per tscheina

• 20-12-23  -  06-01-24 ¦ aviert mintga di 

• 30-10-23  -  12-12-23
• 15-04-24  -  28-05-24
• 28-10-24  -  10-12-24

• 21:00 davosa empustaziun tscheina
• Tuts prezis ein en francs svizers inclusiv tpv.