farbuns
Erdbeeren - Sauerrahm - Basilikum
16.00
rabarbara
Rhabarber - Rahm - Minze
14.00
glatsch (hausgemacht)
Rahm
5.00
sorbet (hausgemacht)
Rhabarber oder Erdbeeren
5.00
caschiel
3 Sorten Käse aus der Surselva
18.00
cafè da glatsch
Eiskaffee
12.50
vaniglia
Vanilleglacé
4.50
mit Baileys
7.50
tschugalata
Schoggiglaceé
4.50
menü surprise
4 - Gänge
110.00
5 - Gänge
125.00
6 - Gänge
135.00
Degustationsmenü 8
145.00
spargla
Spargelvariation
24.00
jarvas alpinas
Wildkräutersuppe - Ziegenkäse - Birne
18.00
schambun
Rohschinken - Erbsen - Apfel - Sauerrahm
26.00
pasta
Morchel - Pilze - Bärlauchknospen
28.00
spargla verda
Spargel - Rettich - Bio Ei - Schinken
24.00
risotto tessinès
Tessiner Risotto - Bärlauch - Eigelb - Rind
28.00
salmelin
Saibling - Blumenkohl - Zitrone
31.00
vacca
Kuh - Zwiebel
38.00
- Mittwoch - Samstag
- Offen jeweils ab 17:00
- Online kannst du ab 17:30 - 20:30 max. 6 Personen pro 1/4 Stunde reservieren
- Wenn es Online kein Platz zur gewünschten Zeit, einfach anrufen
- 21:00 letzte Bestellung für Abendessen
- 28.05.23, Sonntag ¦ Pfingsten
- 18.06.23, Sonntag ¦ "Innere Werte, 6 Gang Menü" (am Mittag)
- 01.08.23, Dienstag ¦ Nationalfeiertag
- 10.09.23, Sonntag ¦ "Fisch-Menü" (am Mittag)
- 20.12.23 - 06.01.24 ¦ durchgehend geöffnet
- 31.03.24, Sonntag ¦ Ostern
- 29.10.23 - 10.12.23
- 01.04.24 - 04.05.24
- 27.10.24 - 10.12.24
- 21:00 Letzte Besetellung Abendessen
- Unsere Preise verstehen sich in Schweizer Franken inkl. MwSt.